| 三疣梭子蟹体内镉的蓄积特性及相应防控 |
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| 引用本文： | 张艳,韩雅荃,黄翠玲,陈碧鹃,李善新.三疣梭子蟹体内镉的蓄积特性及相应防控[J].中国水产科学,2021,28(9):1208-1219. |
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| 作者姓名： | 张艳 韩雅荃 黄翠玲 陈碧鹃 李善新 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所, 山东 青岛 266071;通标标准技术服务(青岛)有限公司, 山东 青岛 266101;大港油田公司采油四厂(滩海开发公司), 天津 300280 |
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| 基金项目： | 中国水产科学研究院院级基本科研业务费项目(2018HY-ZD0601)； 中国水产科学研究院基本科研业务费项目(2020TD12). |
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| 摘 要： | 应用半静态双箱模型室内模拟实验, 研究三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)体内镉(Cd)的蓄积特异性; 并通过分析钙离子(Ca2+)对三疣梭子蟹可食用部位镉(Cd)富集和释放影响, 提出三疣梭子蟹 Cd 污染防控建议。通过双箱动力学模型对三疣梭子蟹体内 Cd 含量变化进行非线性拟合, 得到富集速率常数 k1和排出速率常数 k2, 进而得到生物富集系数(BCF)和生物学半衰期(B1/2)。结果显示, 1 μg/L、5 μg/L 和 50 μg/L Cd 暴露组三疣梭子蟹肝胰腺组织对 Cd 的 BCF 明显高于肌肉组织, 三疣梭子蟹肝胰腺组织中 BCF 和 k1 均随水体中 Cd 浓度的增加而增加, 1 μg/L, 5 μg/L 和 50 μg/L Cd 暴露组对 Cd 的 BCF 分别为 12.16、112.77 和 260.11; 肌肉组织中吸收速率常数 k1 与释放速率常数 k2 均随水体中 Cd 浓度的增加而增加, 由低到高 Cd 暴露组对 Cd 的 BCF 分别为 1.85、2.45 和 1.97。各浓度暴露组肝胰腺中 Cd 暴露风险指数(THQ)除 1 μg/L 组外, 均大于 1, 存在严重健康暴露风险; 各浓度暴露组肌肉中的 THQ 均小于 1, 没有明显的健康暴露风险。另外, Ca2+对三疣梭子蟹肝胰腺和肌肉中 Cd 富集和释放影响的实验结果表明, Ca2+的加入能够有效降低三疣梭子蟹肝胰腺和肌肉对 Cd 的富集, 并促进肝胰腺对 Cd 的释放。本研究结果为三疣梭子蟹 Cd 污染防控和食用方案的提出提供了理论基础。
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| 关 键 词： | 三疣梭子蟹 双箱动力学模型 Cd 生物富集 污染防控 |
Accumulation specificity and corresponding control of cadmium in Portunus trituberculatus |
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| ZHANG Yan,HAN Yaquan,HUANG Cuiling,CHEN Bijuan,LI Shanxin.Accumulation specificity and corresponding control of cadmium in Portunus trituberculatus[J].Journal of Fishery Sciences of China,2021,28(9):1208-1219. |
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| Authors: | ZHANG Yan HAN Yaquan HUANG Cuiling CHEN Bijuan LI Shanxin |
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| Institution: | Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Qingdao 266071 , China;SGS-CSTC Standards Technical Services Co., Ltd.Qingdao Branch, Qingdao 266101 , China; No.4.Oil Production Plant (Beach Development Company), PetroChina Dagang Oilfield Company, Tianjin 300280 , China |
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| Abstract: | |
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