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弧菌拮抗菌的筛选及其效果
引用本文:张新明,李健,刘淇.弧菌拮抗菌的筛选及其效果[J].中国水产科学,2004,11(4):325-332.
作者姓名:张新明  李健  刘淇
作者单位:1. 中国水产科学研究院,黄海水产研究所,山东,青岛,266071;中国海洋大学,水产学院,山东,青岛,266003
2. 中国水产科学研究院,黄海水产研究所,山东,青岛,266071
基金项目:国家高技术研究发展计划 ( 2 0 0 1AA62 0 2 0 6),青岛市科技发展计划 ( 0 3 -2 -HH -6)
摘    要:从健康的鱼虾体内以及养殖水体中分离得到 2 19株海洋细菌 ,以鳗弧菌 (Vibrioanguillarum)、副溶血弧菌 (Vibrioparahaemolyticus)、沙蚕弧菌 (Vibrioneresis)、飘浮弧菌 (Vibrionatriegen)等病原性弧菌为指示菌 ,在 2 2 16E平板上采用十字交叉划线法、点种法和平板扩散法进行体外拮抗实验 ,从中筛选到 6株有拮抗作用的海洋细菌。用平板活菌计数法研究拮抗菌J - 10及其胞外产物对鳗弧菌的抑菌作用 ;采用平板扩散法研究拮抗菌J- 10胞外产物抑菌效果的影响因子。结果显示 ,拮抗菌J- 10在混合体系中 ,2 4h之后表现出拮抗作用 ,在第 3天使鳗弧菌的数量降为最低 ,比第 1天的鳗弧菌数量下降了 2个数量级 ,之后鳗弧菌的数量开始上升 ,而对照组鳗弧菌的数量在第 2~ 5天基本维持第 1天的水平 ,表明拮抗菌J - 10在混合体系中具有较强的拮抗作用。拮抗菌J- 10的胞外产物能较好地抑制鳗弧菌的生长 ,使实验组的弧菌数量在 3h降为最低 ,之后呈缓慢上升的趋势 ,而对照组则一直呈上升的趋势 ;拮抗菌J - 10的胞外产物对热敏感 ,对pH的变化不敏感 ,对蛋白酶K不敏感 ,Fe3 的添加会减弱其抑菌活性。根据形态特征和常规生理生化反应进行鉴定 ,J - 10为藤黄微球菌 (Micrococcusleteus)。

关 键 词:拮抗菌  筛选  藤黄微球菌  抑菌活性  胞外产物
文章编号:1005-8737-(2004)04-0325-08
修稿时间:2003年10月16

Selection and effect of vibrios-antagnism bacteria
ZHANG Xin-ming.Selection and effect of vibrios-antagnism bacteria[J].Journal of Fishery Sciences of China,2004,11(4):325-332.
Authors:ZHANG Xin-ming
Institution:ZHANG Xin-ming~
Abstract:
Keywords:antagonistic bacterium  selection  Micrococcus leteus  inhibitory activity  extracellular products
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