| 植物甾醇对克氏原螯虾生长消化、肠肝形态及抗氧化和免疫水平的影响 |
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| 引用本文： | 杨志刚,王笑,任胜杰,刘永健,顾晓龙,王爱民.植物甾醇对克氏原螯虾生长消化、肠肝形态及抗氧化和免疫水平的影响[J].中国水产科学,2023,30(5):655-667. |
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| 作者姓名： | 杨志刚 王笑 任胜杰 刘永健 顾晓龙 王爱民 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学, 农业农村部淡水种质资源重点实验室, 上海 201306;上海海洋大学, 农业农村部淡水种质资源重点实验室, 上海 201306 ；盐城工学院海洋与生物工程学院, 江苏 盐城 224000;盐城工学院海洋与生物工程学院, 江苏 盐城 224000 ；江苏省水产动物营养重点实验室, 江苏 苏州 215000 ；浙江省淡水水产研究所, 农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室, 浙江省鱼类健康与营养重点实验室, 浙江湖州 313001 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(32273154)； 江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20210943)； 上海市自然科学基金项目(22ZR1427300)； 江苏省水产动物营养重点实验室开放课题项目(KJS2228)； 盐城工学院高层次人才科研启动项目(xjr2021022)； 上海市研究生教育学会研究课题项目(ShsgeG202215). |
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| 摘 要： | 本研究旨在探究饲料中添加植物甾醇对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长、消化、抗氧化、免疫及肠肝形态的影响。制备 5 组等氮等脂饲料, 分别为在基础饲料中添加 0% (CON)、0.10% (P1)、0.19% (P2)、0.38% (P3) 和 0.76% (P4)的植物甾醇, 对体均重为(9.37±0.02) g 的克氏原螯虾进行 6 周的养殖实验。结果显示, P1 和 P2 组的增重率、特定生长率显著高于 CON 组(P＜0.05), 且 P2 组实验虾的生长性能最佳。P3 组实验虾肠道蛋白酶活性显著高于 CON 组, 脂肪酶活性显著低于 CON 组(P＜0.05)。P1 组肝胰腺中酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性最高, P2 组血淋巴中酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性最高, 但与 CON 差异均不显著(P＞0.05)。随着植物甾醇添加水平提高, 肝胰腺和血淋巴总超氧化物歧化酶活性与过氧化氢酶活性呈上升趋势, 丙二醛含量呈下降趋势。相较 CON 组, P1 组肠道结构更加健康完整, 植物甾醇水平达到 0.19%及以上时, 克氏原螯虾的肝胰腺与肠道组织形态出现受损状态。 随着植物甾醇水平提高, 肝胰腺的 NF-κB 相对表达水平升高。P1 组 Hsp70 相对表达水平显著高于其他组(P＜0.05)。 研究表明, 本实验条件下添加 0.10%~0.19%植物甾醇可以促进克氏原螯虾的生长消化, 改善肠肝组织形态, 提高克氏原螯虾抗氧化和免疫能力。
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| 关 键 词： | 植物甾醇 克氏原螯虾 生长性能 免疫 抗氧化 组织形态 |
| 收稿时间： | 2023/3/1 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2023/3/28 0:00:00 |
Effects of phytosterols on growth performance and digestion, immune and antioxidant responses, and digestive organ morphology in Procambarus clarkia |
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| YANG Zhigang,WANG Xiao,REN Shengjie,LIU Yongjian,GU Xiaolong,WANG Aimin.Effects of phytosterols on growth performance and digestion, immune and antioxidant responses, and digestive organ morphology in Procambarus clarkia[J].Journal of Fishery Sciences of China,2023,30(5):655-667. |
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| Authors: | YANG Zhigang WANG Xiao REN Shengjie LIU Yongjian GU Xiaolong WANG Aimin |
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