首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

翘嘴红鲌对饲料蛋白的营养需求及豆粕对鱼粉的适宜替代量
引用本文:王桂芹,周洪琪,陈建明,赵朝阳,周辉,阎大伟,冷向军,叶金云,潘茜,王友慧.翘嘴红鲌对饲料蛋白的营养需求及豆粕对鱼粉的适宜替代量[J].中国水产科学,2006,13(2):277-285.
作者姓名:王桂芹  周洪琪  陈建明  赵朝阳  周辉  阎大伟  冷向军  叶金云  潘茜  王友慧
作者单位:1. 上海水产大学,生命科学与技术学院,上海,200090;吉林农业大学,动物科技学院,吉林,长春,130118
2. 上海水产大学,生命科学与技术学院,上海,200090
3. 浙江省淡水水产研究所,浙江,湖州,313001
基金项目:浙江省科技攻关项目;浙江省湖州市科技重点项目
摘    要:选择健康的翘嘴红(Erythroculter ilishaeformisBleeker)为实验鱼,体质量(12.84±0.60)g。实验分为两部分进行。实验Ⅰ以褐鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平(31.04%、35.51%、40.89%、46.62%、50.33%)的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料,探讨翘嘴红对饲料蛋白的需求;经过8周饲养,实验Ⅰ的结果表明,饲料蛋白含量对翘嘴红的增重率、饲料效率和蛋白效率具有显著影响。方差分析表明,40.89%饲料蛋白组的鱼体增重率显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(P<0.05),但是与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(P>0.05);31.04%3、5.51%和40.89%饲料蛋白组的蛋白效率显著高于46.62%和50.33%饲料蛋白组(P<0.05);40.89%、46.62%和50.33%饲料蛋白组的饲料效率显著高于31.04%和35.51%饲料蛋白组(P<0.05)。依据折线模型分析翘嘴红的增重率、二次多项式回归分析蛋白质效率,适宜饲料蛋白水平为37.43%~41.15%。实验Ⅱ以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0.0%、13.5%、27%、40.5%和54%的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白(40%)、等能(20 MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨翘嘴红饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明,当大豆蛋白分别替代13.5%2、7.0%和40.5%的鱼粉蛋白时,翘嘴红的增重率和蛋白效率与对照组差异不显著(P>0.05),而且都显著高于54.0%替代组(P<0.05),因此,本实验条件下,大豆蛋白对鱼粉蛋白的最大替代量为40.5%,饲料动、植物蛋白适宜比为3∶2。

关 键 词:翘嘴红鲌  饲料蛋白水平  大豆蛋白  增重率  蛋白质效率
文章编号:1005-8737-(2006)02-0277-09
收稿时间:2005-04-14
修稿时间:2005-09-26

Nutrition requirement of dietary protein and optimal replacement of fish meal protein by soybean protein in Erythroculter ilishaeformis juveniles
WANG Gui-qin,ZHOU Hong-qi,CHEN Jian-ming,ZHAO Chao-yang,ZHOU Hui,YAN Da-wei,LENGXiang-jun,YE Jin-yun,PAN Qian,WANG You-hui.Nutrition requirement of dietary protein and optimal replacement of fish meal protein by soybean protein in Erythroculter ilishaeformis juveniles[J].Journal of Fishery Sciences of China,2006,13(2):277-285.
Authors:WANG Gui-qin  ZHOU Hong-qi  CHEN Jian-ming  ZHAO Chao-yang  ZHOU Hui  YAN Da-wei  LENGXiang-jun  YE Jin-yun  PAN Qian  WANG You-hui
Abstract:
Keywords:Erythroculter ilishaeformis Bleeker  dietary protein level  soybean protein ratio  weight gain  protein efficiency rate
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号