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| 野生与养殖哲罗鱼消化系统及消化酶的比较研究 | |
| 引用本文： | 顾岩,孙中武,尹洪滨,尹家胜.野生与养殖哲罗鱼消化系统及消化酶的比较研究[J].中国水产科学,2008,15(2):330-336. |
| 作者姓名： | 顾岩 孙中武 尹洪滨 尹家胜 |
| 作者单位： | 1. 东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨,150040;中国水产科学研究院,黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨,150070 2. 东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨,150040 3. 中国水产科学研究院,黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨,150070 |
| 基金项目： | 国家支撑计划 , 国家技术基础条件平台建设项目 |
| 摘 要： | 采用组织学方法对野生与养殖哲罗鱼（Hucho taimen Pallas）消化系统的形态及组织结构进行比较研究，采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法比较了两个群体哲罗鱼3种消化酶的相对含量。结果表明，野生与养殖哲罗鱼的消化系统在形态上存在一定差异，在组织结构上无明显差异。两个群体哲罗鱼在食道与胃酯酶相对含量上差异不显著（P〉0．05），在肝脏与幽门盲囊酯酶相对含量上差异显著（P〈0．05），在肠道酯酶的相对含量上差异极为显著（P〈0．01）。两个群体哲罗鱼在食道与胃淀粉酶的相对含量上差异不显著（P〉0．05），在肝脏与肠道淀粉酶的相对含量上差异显著（P〈0．05），在幽门盲囊淀粉酶的相对含量上差异极为显著（P〈0．01）。哲罗鱼的蛋白酶表达存在一定的pH依赖性，在体外酸性条件下（pH3），两个群体哲罗鱼只有食道与胃有蛋白酶表达；在体外碱性条件下（pH9），两个群体哲罗鱼只有幽门盲囊与肠道有蛋白酶表达；两种pH条件下，两个群体哲罗鱼各组织中蛋白酶的相对含量差异均不显著（P〉0．05）。两个群体哲罗鱼的消化系统结构及消化酶含量所表现出的差异与其生活环境及食物有关。中国水产科学，2008，15（2）：330-336] |
| 关 键 词： | 哲罗鱼 消化系统 消化酶 养殖 哲罗鱼 消化系统 消化酶 比较 研究 wild digestive enzymes digestive system 食物 生活环境 表现 含量 系统结构 蛋白酶 组织 碱性条件 酸性条件 依赖性 酶表达 |
| 文章编号： | 1005-8737-（2008）02-0330-07 |
| 收稿时间： | 2007-07-17 |
| 修稿时间： | 2007-10-26 |
Comparative study on the digestive system and digestive enzymes of wild and cultivated Hucho taimen |
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| GU Yan,SUN Zhong-wu,YIN Hong-bin,YIN Jia-sheng.Comparative study on the digestive system and digestive enzymes of wild and cultivated Hucho taimen[J].Journal of Fishery Sciences of China,2008,15(2):330-336. | |
| Authors: | GU Yan SUN Zhong-wu YIN Hong-bin YIN Jia-sheng |
| Abstract: | |
| Keywords: | Hucho taimen Pallas digestive system digestive enzymes |
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