| 野生及人工养殖的中国对虾（Penaeus Chinensis）的脂肪酸组成的分析及比较研究 |
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| 引用本文： | 季文娟.野生及人工养殖的中国对虾（Penaeus Chinensis）的脂肪酸组成的分析及比较研究[J].中国水产科学,1996,3(1). |
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| 作者姓名： | 季文娟 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071 |
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| 摘 要： | 通过对野生及人工养殖的中国对虾的肌肉、肝胰脏、性腺及卵的脂肪酸的分析比较，结果显示野生及人工养殖的中国对虾都含有大量的ω－３系列高度不饱和脂肪酸，这与其它海洋甲壳类的脂肪酸组成相类似；与野生的中国对虾相比较，人工养殖对虾的各组织及卵含有较高比例的亚油酸及较低比例的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）。野生与人工养殖的中国对虾在脂肪酸组成上的这一差异，是由于它们的生态环境及所摄食物的不同所造成的。从我们先前的实验证明ω－３系列和ω－６系列长链高度不饱和脂肪酸是中国对虾的必需脂肪酸，其中尤以ＤＨＡ最为重要，对于幼虾的生长及亲虾的成熟都是必需的。可见在人工养殖中国对虾的配饵中添加富含ＤＨＡ的脂肪源将是提高人工养殖对虾产量和质量的一个重要途径。
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| 关 键 词： | 中国对虾 野生虾 养殖虾 必需脂肪酸 |
| 修稿时间： | 2010/4/8 0:00:00 |
A COMPARATIVE STUDIES ON FATTY ACID COMPOSITIONS OF WILD AND CULTURED SHRIMP (PENAEUS CHINENSIS) |
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| Ji Wenjuan.A COMPARATIVE STUDIES ON FATTY ACID COMPOSITIONS OF WILD AND CULTURED SHRIMP (PENAEUS CHINENSIS)[J].Journal of Fishery Sciences of China,1996,3(1). |
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| Authors: | Ji Wenjuan |
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| Keywords: | Penaeus chinensis Wild shrimp Cultured shrimp Essential fatty acid |
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