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| 水温对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响 | |
| 引用本文： | 田宏杰,庄平,章龙珍,侯俊利,高露姣.水温对施氏鲟幼鱼消化酶活力的影响[J].中国水产科学,2007,14(1):126-131. |
| 作者姓名： | 田宏杰 庄平 章龙珍 侯俊利 高露姣 |
| 作者单位： | 1. 中国水产科学研究院,东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,上海,200090;上海高校水产养殖E-研究院,上海水产大学,生命科学与技术学院,上海,200090 2. 中国水产科学研究院,东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,上海,200090 3. 华东师范大学,生命科学学院,上海,200062 |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划);国家重点攻关计划专题;上海市高等学校水产养殖E-研究院项目 |
| 摘 要： | 分别在14℃、21℃、28℃水温条件下饲养施氏鲟(Acipenser schrenckiiBrandt)幼鱼10 d,初始鱼体质量(124.20±15.12)g,体长(26.95±2.89)cm,检测不同水温条件下施氏鲟幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、十二指肠、瓣肠和肝脏)蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活力。结果表明:(1)幼鱼幽门盲囊、瓣肠和肝脏中蛋白酶活力均以水温21℃时最高(P<0.05),十二指肠和胃则在28℃最高(P<0.05),各消化器官蛋白酶活力均在14℃最低(P<0.05);(2)各消化器官的淀粉酶活力均在水温21℃时最高(P<0.05),幽门盲囊、瓣肠和十二指肠以水温28℃时最低(P<0.05),胃和肝脏在水温14℃时最低(P<0.05);(3)各消化器官脂肪酶活力均在水温14℃时最高,28℃时最低(P<0.05)。在水温21℃时,各消化器官蛋白酶和淀粉酶活力由大到小依次为:幽门盲囊、瓣肠、十二指肠、胃、肝脏,水温14℃时瓣肠消化蛋白质和碳水化合物能力要高于十二指肠,28℃时低于十二指肠(P<0.05);在水温14℃和21℃时各消化器官脂肪酶活力由大到小依次为:瓣肠、十二指肠、胃、肝脏、幽门盲囊,28℃时瓣肠消化脂肪能力低于十二指肠(P<0.05)。中国水产科学,2007,14(1):126-131] |
| 关 键 词： | 施氏鲟 水温 蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶 酶活力 |
| 文章编号： | 1005-8737-（2007）01-0126-06 |
| 收稿时间： | 2006-03-13 |
| 修稿时间： | 2006-06-15 |
Effects of water temperature on activities of digestive enzymes of juvenile Acipenser schrenckii |
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| TIAN Hong-jie,ZHUANG Ping,ZHANG Long-zhen,HOU Jun-li,GAO Lu-jiao.Effects of water temperature on activities of digestive enzymes of juvenile Acipenser schrenckii[J].Journal of Fishery Sciences of China,2007,14(1):126-131. | |
| Authors: | TIAN Hong-jie ZHUANG Ping ZHANG Long-zhen HOU Jun-li GAO Lu-jiao |
| Abstract: | |
| Keywords: | Acipenser schrenckii water temperature protease amylase lipase enzyme activity |
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