| 山东养殖贝类中有机氯农药与多氯联苯污染特征及风险评价 |
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| 引用本文： | 杜静,黄会,张华威,宫向红,张秀珍.山东养殖贝类中有机氯农药与多氯联苯污染特征及风险评价[J].南方水产科学,2019(3):1-13. |
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| 作者姓名： | 杜静 黄会 张华威 宫向红 张秀珍 |
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| 作者单位： | 山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室;上海海洋大学食品学院 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划子课题(2017YFC1600702);山东省现代农业产业技术体系贝类产业创新团队(SDAIT-14-08) |
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| 摘 要： | 利用气相色谱法同时测定了山东沿海主要养殖区贝类四角蛤蜊(Mactra veneriformis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes decussatus)、长牡蛎(Ostrea gigas)等]体内有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)、多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)等15种持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs)的含量,与国内外的调查结果进行了比较,并对污染物在贝类体内的残留水平、空间分布及季节分布特征进行了分析。采用美国环保署(Environmental Protection Agency,EPA)推荐的方法进行了风险评价。结果显示,贝类中六六六(hexachlorocyclohexane,HCHs)、滴滴涕(dichlorodiphenyl trichloroethane,DDTs)、PCBs的质量分数分别为n.d.~17.6μg·kg^–1、2.68~66.7μg·kg^–1和n.d.~36.8μg·kg^–1(湿质量,下同)。所有贝类中HCHs均符合国家标准《海洋生物质量》中一类生物质量评价标准;73%的贝样中w(DDTs)介于一类标准与二类标准之间。所有样品OCPs和PCBs均未超过中国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》的标准限值。致癌风险在可接受范围内,没有接触风险。与国内外部分沿海海域贝类相比,山东沿海养殖贝类中HCHs、DDTs和PCBs的含量均处于中等水平。
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| 关 键 词： | 贝类 有机氯农药 多氯联苯 残留 风险评价 |
Pollution characteristics and risk assessment of organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in shellfish from Shandong coastal area |
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| DU Jing,HUANG Hui,ZHANG Huawei,GONG Xianghong,ZHANG Xiuzhen.Pollution characteristics and risk assessment of organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in shellfish from Shandong coastal area[J].South China Fisheries Science,2019(3):1-13. |
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| Authors: | DU Jing HUANG Hui ZHANG Huawei GONG Xianghong ZHANG Xiuzhen |
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| Institution: | (Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology,Shandong Marine Resource and Environment Research Institute,Yantai 264006,China;College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China) |
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| Abstract: | DU Jing;HUANG Hui;ZHANG Huawei;GONG Xianghong;ZHANG Xiuzhen(Shandong Provincial Key Laboratory of Restoration for Marine Ecology,Shandong Marine Resource and Environment Research Institute,Yantai 264006,China;College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China) |
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| Keywords: | shellfish organochlorine pesticides polychlorinated biphenyls residue risk assessment |
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