| 大型海藻多糖的制备及应用研究 |
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| 引用本文： | 路海霞,吴靖娜,刘智禹,王学良,乔琨,陈贝,苏永昌.大型海藻多糖的制备及应用研究[J].福建水产,2017,39(1). |
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| 作者姓名： | 路海霞 吴靖娜 刘智禹 王学良 乔琨 陈贝 苏永昌 |
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| 作者单位： | 1. 福建省水产研究所, 国家海水鱼类加工技术研发分中心 (厦门), 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室, 福建 厦门361013;福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心, 福建 厦门361013;2. 福建环球海洋生物科技有限公司,福建 漳州,363502 |
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| 基金项目： | 国家海洋公益性行业科研专项，厦门市海洋经济发展专项，福建省海洋高新产业发展专项，海洋经济创新发展区域示范项目，福建省海洋经济创新发展区域示范项目，厦门南方海洋研究中心项目 |
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| 摘 要： | 海藻多糖是大型海藻重要的组成成分,其生物活性是近年来研究的热点和重点。本文综述了近年来海藻多糖的水提、醇提、酸碱提、酶提、超声波辅助提取和微波辅助提取等6种方法,比较了不同制备方法的适用性及优缺点,详述了海藻多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂和抗氧化等生物活性及作用机理,介绍了海藻多糖在生物医药、食品以及化妆品领域的应用情况,展望了海藻多糖未来的研究重点,以期为海藻高值化开发利用研究提供一定的参考。
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| 关 键 词： | 大型海藻 多糖 提取 生物活性 应用领域 |
Study on the preparation and application of large seaweed polysaccharide |
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| LU Haixia,WU Jingna,LIU Zhiyu,WANG Xueliang,QIAO Kun,CHEN Bei,SU Yongchang.Study on the preparation and application of large seaweed polysaccharide[J].Journal of Fujian Fisheries,2017,39(1). |
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| Authors: | LU Haixia WU Jingna LIU Zhiyu WANG Xueliang QIAO Kun CHEN Bei SU Yongchang |
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