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饲料碳水化合物水平对鳡幼鱼生长和体成分的影响
引用本文:周华,樊启学,宗克金,宋 林,张云龙,杨威.饲料碳水化合物水平对鳡幼鱼生长和体成分的影响[J].水生态学杂志,2011,32(3):108-113.
作者姓名:周华  樊启学  宗克金  宋 林  张云龙  杨威
作者单位:华中农业大学水产学院,湖北武汉,430070
基金项目:“十一五”国家科技支撑计划水利项目,国家科技攻关计划
摘    要:以白鱼粉、酪蛋白、鱼油和α-淀粉分别作为蛋白质、脂肪和碳水化合物原料,配制等蛋白质(45%)、等脂肪(8%)、碳水化合物水平分别为0%、5%、10%、15%、20%、25%的6组饲料。饲养鳡幼鱼8周后测定其生长、体成分及肝糖原含量,初步探讨鳡对碳水化合物的利用能力。结果表明,20%组鱼体的增重率、特定生长率和蛋白质效率最高(P<0.05)。高碳水化合物组表现较高的摄食率、脏体比、肝体比和肠脂比(P<0.05)。饲料碳水化合物水平的升高,增加了全鱼体干物质和粗脂肪的累积(P<0.05)。随着饲料碳水化合物水平的增加,鱼体的肝糖原储存量先增加、后降低,20%组达到最高(P<0.05)。综合试验结果分析,鳡可以在一定程度上利用淀粉类碳水化合物,但在饲料中添加量不宜超过20%,否则不利于鱼的健康生长。

关 键 词:  碳水化合物  生长  体成分
收稿时间:2/23/2011 4:48:54 PM
修稿时间:2011/4/13 0:00:00

Effects of dietary carbohydrate levels on the growth performance and body compositions of juvenile yellow cheek carp (Elopichthys bambusa)
ZHOU Hu,FAN Qi-xue,zong ke jing,song lin,zhang yun long and yang wei.Effects of dietary carbohydrate levels on the growth performance and body compositions of juvenile yellow cheek carp (Elopichthys bambusa)[J].Journal of Hydroecology,2011,32(3):108-113.
Authors:ZHOU Hu  FAN Qi-xue  zong ke jing  song lin  zhang yun long and yang wei
Institution:fishery college,Huazhong Agricultural University,fishery college,Huazhong Agricultural University
Abstract:
Keywords:Elopichthys bambusa  carbohydrate  growth  body composition
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