| 单螺杆挤压鱿肝脏饲料的工艺研究 |
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| 引用本文： | 汪秋宽,赵宏伟,王吉桥,谢智芬.单螺杆挤压鱿肝脏饲料的工艺研究[J].水产科学,2006,25(1):5-8. |
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| 作者姓名： | 汪秋宽 赵宏伟 王吉桥 谢智芬 |
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| 作者单位： | 大连水产学院,辽宁,大连,116023 |
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| 基金项目： | 辽宁省教育厅资助项目;辽宁省大连市科技局资助项目 |
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| 摘 要： | 研究单螺杆挤压鱿肝脏虾饲料的生产工艺,并对研制的鱿肝脏虾饲料进行感官鉴定与饲养试验,对饲料成分分析结果表明,所有饲料蛋白质含量均达到了配方设计的要求(39.5%以上),满足南美白对虾对饲料蛋白质的营养需求,脂肪含量为5.98%~14.29%,其中添加鱿肝脏的饲料脂肪含量较添加鱿肝脏粉的高。感官检验结果表明当单螺杆挤压出口温度为70℃,原料水分含量为30%时,研制的饲料表面质地致密光洁,未出现裂痕。所有单螺杆挤压生产的鱿肝脏虾饲料均匀,水中稳定性好,添加鱿肝脏的虾饲料与添加鱿肝脏粉的饲料,南美白对虾的体重增长较快,尤以鱿肝脏添加量为12.47%的饲料最佳。
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| 关 键 词： | 饲料 鱿肝脏 挤压参数 饲养效果 |
| 文章编号： | 1003-1111(2006)01-0005-04 |
| 收稿时间： | 2005-05-08 |
| 修稿时间： | 2005-07-04 |
Technology of Feed with Different Squid Liver Levels by Single Extruder |
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| WANG Qiu-kuan,ZHAO Hong-wei,WANG Ji-qiao,XIE Zhi-fen.Technology of Feed with Different Squid Liver Levels by Single Extruder[J].Fisheries Science,2006,25(1):5-8. |
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| Authors: | WANG Qiu-kuan ZHAO Hong-wei WANG Ji-qiao XIE Zhi-fen |
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| Institution: | Dalian Fisheries University, Dalian 116023, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Feed squid liver extrusion condition rearing |
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