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配饵中大豆浓缩蛋白不同含量对中华绒螯蟹氮、磷排泄的影响
引用本文:李二超,于丰军,陈立侨,郭慧,李康,蔡永久,蔡春芳.配饵中大豆浓缩蛋白不同含量对中华绒螯蟹氮、磷排泄的影响[J].水产科学,2005,24(4):1-3.
作者姓名:李二超  于丰军  陈立侨  郭慧  李康  蔡永久  蔡春芳
作者单位:1. 华东师范大学,生命科学学院,上海,200062
2. 美国ADM公司,香港,999077
3. 苏州大学农业科技学院,江苏,苏州,215006
基金项目:国家自然科学基金资助项目(30271012),益海集团秦皇岛金海食品工业有限公司部分资助.
摘    要:以鱼粉和大豆浓缩蛋白(SPC)为主要饵料蛋白源,配制了大豆浓缩蛋白水平分别为0%、11%、22%、33%、44%、56%的系列饵料,替代鱼粉的比例分别为0%、18.64%、37.93%、56.89%、77.19和100%。经70d投喂,测定中华绒螯蟹氨氮和活性磷酸盐排泄率。结果表明,当SPC替代鱼粉的比例为0%~56.89%时,中华绒螯蟹的氨氮排泄率虽有所升高,但没有显著差异(P>0.05);SPC的替代比例超过56.89%时,中华绒螯蟹的氨氮排泄率则显著性升高(P<0.05);SPC替代鱼粉的比例与中华绒螯蟹氨氮排泄率的相关方程为y=0.1197x 0.168(R2=0.8131)。SPC替代鱼粉的比例与中华绒螯蟹活性磷酸盐排泄率成显著负相关,方程为y=-0.0739x 0.6246(R2=0.9489)。

关 键 词:大豆浓缩蛋白(SPC)  中华绒螯蟹  氨氮  活性磷酸盐  排泄率
文章编号:1003-1111(2005)04-0001-03
修稿时间:2004年8月7日

Effects of Soy protein Concentrate As a Protein Source on Nitrogen and Phosphorus Excretion in Chinese Handed-Mitten Crab (Eriocheir sinensis)
LI Er-chao,YU Feng-jun,CHEN Li-qiao,LI Kang,GUO Hui,CAI Yong-jiong,CAI Chun-fang.Effects of Soy protein Concentrate As a Protein Source on Nitrogen and Phosphorus Excretion in Chinese Handed-Mitten Crab (Eriocheir sinensis)[J].Fisheries Science,2005,24(4):1-3.
Authors:LI Er-chao  YU Feng-jun  CHEN Li-qiao  LI Kang  GUO Hui  CAI Yong-jiong  CAI Chun-fang
Institution:LI Er-chao~1,YU Feng-jun~1,CHEN Li-qiao~1,LI Kang~2,GUO Hui~1,CAI Yong-jiong~2,CAI Chun-fang~3
Abstract:This paper deals with the effects of soy protein concentrate (SPC) as a protein source on nitrogen and phosphorus excretion of Chinese handed-mitten crab Eriocheir sineisis. The results showed that the ammonia nitrogen excretion increased with the increase in soy protein concentrate levels in the crab fed the diets with the equation y=(0.1197)x 0.168(R~2=0.8131), while the active phosphorus excretion decreased and the correlated equation was the following equation: y = -0.0739x 0.6246 (R~2=0.9489), where they is active phosphorus excretion and x is the replacement of fish meal by SPC.
Keywords:soy protein concentrate  Chinese handed-mitten crab (Eriocheir sinensis)  ammonia nitrogen  active phosphate  excretion
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