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| 不同生长时期中国对虾蛋白酶,脂肪酶活性变化的研究 | |
| 引用本文： | 孙建明,刘亚杰.不同生长时期中国对虾蛋白酶,脂肪酶活性变化的研究[J].水产科学,1995,14(2):11-13. |
| 作者姓名： | 孙建明 刘亚杰 |
| 摘 要： | 本文对中国对虾生长各阶段的蛋白酶和脂肪酶活性变化进行了分析，探讨了蛋白质和脂肪的消化利用。结果表明，从中国对虾生长与消化酶活性的关系可将其分为两个生长阶段。第一阶段，体长在２．５５－１０．１１ｃｍ间（饲养时间为６月８日至８月２７日），在这一时期随着个体增大蛋白酶，脂肪酶活性不断升高。９月份对虾消化酶活性趋于下降，构成了在养殖后期消化功能趋于减弱的第二阶段。进入繁殖期的对虾与个体大小相似的生长期对虾 |
| 关 键 词： | 对虾 中国对虾 生长期 蛋白酶 脂肪酶 |
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