| 水产养殖业可追溯性管理与渔业可持续发展 |
| |
| 引用本文： | 于笛,刘俊荣,章超桦.水产养殖业可追溯性管理与渔业可持续发展[J].水产科学,2012,31(10):624-629. |
| |
| 作者姓名： | 于笛 刘俊荣 章超桦 |
| |
| 作者单位： | 1. 大连海洋大学食品工程学院,辽宁 大连,116023
2. 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088 |
| |
| 基金项目： | 国家现代农业技术产业体系项目(NYCYTX-47) |
| |
| 摘 要： | 正水产品是人类重要蛋白质来源,水产品经济也是全球渔业贸易的重要组成部分。近年来,由于过度捕捞以及生态环境的恶化,海洋渔业资源不断衰退,海洋捕捞产量逐年降低。据《The state of1]
|
| 关 键 词： | 水产养殖 可持续 生态标签 可追溯 |
Aquaculture Traceability Management with Reference to Fisheries Sustainability |
| |
| YU Di
,
LIU Jun-rong
,
ZHANG Chao-hua.Aquaculture Traceability Management with Reference to Fisheries Sustainability[J].Fisheries Science,2012,31(10):624-629. |
| |
| Authors: | YU Di LIU Jun-rong ZHANG Chao-hua |
| |
| Institution: | 1.School of Food Engineering,Dalian Ocean University,Dalian 116023,China;2.College of Food Science and Technology,Ocean University of Guangdong,Zhanjiang 524088,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
