|
|||||
|
|
| 关于壳聚糖制备条件的研究 | |
| 引用本文： | 曾名勇.关于壳聚糖制备条件的研究[J].水产科学,1992,11(10):9-13. |
| 作者姓名： | 曾名勇 |
| 作者单位： | 青岛海洋大学食品工程系 |
| 摘 要： | 本文采用正交实验法系统地研究了Na0H浓度,碱处理时间及碱处理温度这三个主要因素对制备壳聚糖的影响,并以粘度和脱乙酰度为主要性能指标,提出了一套较为合理的壳聚糖制备工艺条件。 |
| 关 键 词： | 壳聚糖 正交实验 粘度 脱乙酰度 |
A Study on Preparative Conditions of Chitosan |
|
| Zeng Mingyong.A Study on Preparative Conditions of Chitosan[J].Fisheries Science,1992,11(10):9-13. | |
| Authors: | Zeng Mingyong |
| Institution: | Zeng Mingyong |
| Abstract: | |
| Keywords: | Chitosan Method of orthorgonal experiment viscosity degree of deacetylation |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |