| 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长、排氨率和转氨酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 宋娇,姜海波,姜志强,陈立侨,姚俊杰.混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长、排氨率和转氨酶活性的影响[J].水产科学,2016(2):99-104. |
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| 作者姓名： | 宋娇 姜海波 姜志强 陈立侨 姚俊杰 |
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| 作者单位： | 1. 贵州大学动物科学学院,贵州贵阳,550025;2. 大连海洋大学,农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023;3. 华东师范大学生命科学学院,上海,200240 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目(2012BAD25B00)，国家公益性行业(农业)科研专项项目(201203065)，贵州省科学技术基金资助项目(黔科合J字[2013]2096号)，贵州大学引进人才科研项目(贵大人基合字[2012]019号) |
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| 摘 要： | 试验研究了豆粕、菜粕和棉粕组成的混合植物蛋白替代饲料中鱼粉,对杂交鲟幼鱼的生长、排氨率及转氨酶活性的影响。共设计了5种等氮、等能的饲料,分别用混合植物蛋白替代饲料中0%、25%、50%、75%和100%的鱼粉。养殖周期为84d,幼鱼平均体质量(8.63±0.23)g,流水养殖,水流速为0.2m/s,水温18~20℃。结果显示,100%试验组终末均质量、质量增加率和特定生长率显著低于对照组(P0.05),而存活率显著低于其他各组(P0.05)。25%和50%试验组排氨率较低,均显著低于其他各组(P0.05)。75%和100%试验组谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性无显著差异(P0.05),但均显著低于其他各组(P0.05)。建议混合植物蛋白替代杂交鲟幼鱼饲料中鱼粉的比例不高于50%。
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| 关 键 词： | 杂交鲟 鱼粉 植物蛋白 生长 排氨率 |
Effect of Fish Meal Replaced by Blended Plant Proteins on Growth,Ammonia-N Excretion and Hepatic Transaminase Activities in Juvenile Hybrid Sturgeon |
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