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| 海水养殖虾夷扇贝供应链可追溯管理体系的探讨 | |
| 引用本文： | 于笛,刘俊荣,杨君德,章超桦.海水养殖虾夷扇贝供应链可追溯管理体系的探讨[J].水产科学,2013,32(2). |
| 作者姓名： | 于笛 刘俊荣 杨君德 章超桦 |
| 作者单位： | 1. 大连海洋大学食品工程学院,辽宁大连,116023 2. 大连海洋大学机械与动力工程学院,辽宁大连,116023 3. 广东海洋大学食品科技学院,广东 湛江,524088 |
| 基金项目： | 国家现代农业技术产业体系项目 |
| 摘 要： | 我国是海水贝类养殖大国,根据《中国渔业年鉴2010》 1]的统计,2009年全国海水贝类总产量达1.120×107 t,占水产品总产量的21.9％.其中,海水贝类养殖产量为1.054×107t,占贝类总产量的95.6％.我国海水贝类无论是养殖规模还是产量均居世界首位.
1996年12月18日,欧盟委员会的97/20/EC号决议生效,该决议列出了双壳软体动物、棘皮动物、被囊动物和海产腹足动物的生产和投放市场方面履行等效条件的第三国清单,中国未被列入该清单中2].1997年欧盟食品兽医办公室使团对我国水产品企业和水产养殖海域检查后,作出97/368/EC号决议,决定不再从中国进口贝类产品,中国贝类对欧盟的出口藉此终止至今3]. |
| 关 键 词： | 海水养殖 虾夷扇贝 供应链 可追溯体系 |
The Supply Chain Traceability Management System for Yesso Scallop Patinopecten yessoensis Culture |
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| YU Di , LIU Jun-rong , YANG Jun-de , ZHANG Chao-hua.The Supply Chain Traceability Management System for Yesso Scallop Patinopecten yessoensis Culture[J].Fisheries Science,2013,32(2). | |
| Authors: | YU Di LIU Jun-rong YANG Jun-de ZHANG Chao-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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