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| 摘 要： | 020382印度科钦家庭鱼类消费状况=Fisheoneumption profile of Coehin households刊,英]/GopalN,Annarnalaiv// Fish.Teeh.一2001,38(1)一62一65 鱼类消费已成为喀拉拉邦非素食人口饮食的主要部分。文章参考不同收人等级研究了科钦家庭的食物消费状况。中等收人水平的家庭其平均消费支出为最低收人家庭的2倍多。随着收人增加,总的食物消费支出趋向于平稳。收人的最前四个等级所花费的食物支出不到其收入的1/6。在肉、鱼、奶、蛋四类食物中,鱼类为人们最喜爱的食物。收人最前三个等级在鱼类上的花费与在主食上的花费几乎相同,表明家庭收… |
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