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金属蛋白酶对奥尼罗非鱼生长、消化率及非特异性免疫功能的影响
引用本文:乌兰,谢骏,王广军,余德光,胡朝莹,牛继峰.金属蛋白酶对奥尼罗非鱼生长、消化率及非特异性免疫功能的影响[J].南方水产,2007,3(3):8-13.
作者姓名:乌兰  谢骏  王广军  余德光  胡朝莹  牛继峰
作者单位:1. 上海水产大学生命科学学院,上海,200090;中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东,广州,510380
2. 中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东,广州,510380
3. 中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东,广州,510380;广东海洋大学水产学院,广东,湛江,524025
基金项目:广东省科技厅科技计划 , 广东省自然科学基金
摘    要:在基础饲料中分别添加0、0.03%、0.05%、0.10%的金属蛋白酶,饲喂奥尼罗非鱼56d,测定奥尼罗非鱼的生长、消化率及血清溶菌酶活力和超氧化物歧化酶活力(SOD)。结果表明,添加0.10%的金属蛋白酶显著提高了奥尼罗非鱼的增重率(P<0.05),降低了饵料系数(P<0.05);添加0.10%的金属蛋白酶显著提高了奥尼罗非鱼对蛋白质的表观消化率(P<0.05),添加0.05%和0.10%的金属蛋白酶均显著提高奥尼罗非鱼对干物质的表观消化率(P<0.05);在血清酶活力方面,添加0.10%的金属蛋白酶组SOD活力比对照组高(P<0.05)。因此,饲料中添加金属蛋白酶能显著促进罗非鱼生长和营养物质的利用,提高罗非鱼血清SOD活力。

关 键 词:金属蛋白酶  奥尼罗非鱼  生长  消化率  非特异性免疫
文章编号:1673-2227-(2007)03-0008-06
修稿时间:2006年12月22

Effect of the metalloprotease on growth performance, digestibility and non-specific immune of hybrid tilapia Oreochromis niloticus × O. aureus
WU Lan,XIE Jun,WANG Guangjun,YU Deguang,HU Zhaoying,NIU Jifeng.Effect of the metalloprotease on growth performance, digestibility and non-specific immune of hybrid tilapia Oreochromis niloticus × O. aureus[J].South China Fisheries Science,2007,3(3):8-13.
Authors:WU Lan  XIE Jun  WANG Guangjun  YU Deguang  HU Zhaoying  NIU Jifeng
Abstract:
Keywords:
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