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| 重金属对克氏原螯虾的影响及其对策 | |
| 引用本文： | 龚珞军,舒新亚,熊邦喜,申学华.重金属对克氏原螯虾的影响及其对策[J].水利渔业,2007,27(5):17-20. |
| 作者姓名： | 龚珞军 舒新亚 熊邦喜 申学华 |
| 作者单位： | 1. 湖北省水产科学研究所,湖北,武汉,430071;华中农业大学水产学院,湖北,武汉,430072;湖北省水产技术推广中心,湖北,武汉,430060 2. 湖北省水产科学研究所,湖北,武汉,430071 3. 华中农业大学水产学院,湖北,武汉,430072 4. 湖北省水产技术推广中心,湖北,武汉,430060 |
| 摘 要： | 介绍了我国在重金属对克氏原螯虾影响方面的研究和应用现状,提出了如何规避重金属对克氏原螯虾影响的加工及食用的办法和措施。 |
| 关 键 词： | 克氏原螯虾 重金属 加工 食品安全 |
| 文章编号： | 1003-1278（2007）05-0017-04 |
| 修稿时间： | 2007-05-09 |
Effects of heavy metals on the crayfish Procambarus clarkii and the control strategies |
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| GONG Luo-jun.Effects of heavy metals on the crayfish Procambarus clarkii and the control strategies[J].Reservoir Fisheries,2007,27(5):17-20. | |
| Authors: | GONG Luo-jun |
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| Keywords: | |
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