| 无机离子对淀粉酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 聂国兴,明红,胡建业,丁辉.无机离子对淀粉酶活性的影响[J].水利渔业,2004,24(4):26-29. |
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| 作者姓名： | 聂国兴 明红 胡建业 丁辉 |
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| 作者单位： | 1. 河南师范大学生命科学学院,新乡,453002;上海水产大学渔业学院
2. 河南师范大学生命科学学院,新乡,453002 |
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| 基金项目： | 河南省自然科学基金资助项目(NO0311030200)，河南师范大学青年骨干教师资助项目(NO2 0 0 3 1 0 3 0 6 ) |
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| 摘 要： | Na^ 、K^ 、MG^2 浓度在一定范围内，对淀粉酶活性有激活作用，其中以K^ 激活作用最显著，当K^ 浓度为1．00mg／mL，酶活达到213．98%；Mn^2 、Zr^2 、CO^2 、Fe^2 、Cu^2 浓度在一定范围内对淀粉酶活性有抑制作用，其中以Cu^2 、Mn^2 抑制作用最显著；I^-、Ca^2 在不同浓度条件下有不同的作用。
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| 关 键 词： | 无机离子 淀粉酶 酶活性 饲料添加剂 水产动物 |
| 文章编号： | 1003-1278(2004)04-0026-04 |
| 修稿时间： | 2003年11月7日 |
Effects of Inorganic Ions on Amylases |
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