| 壳聚糖及其水产应用研究进展 |
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| 引用本文： | 韩杰,孟军,于志.壳聚糖及其水产应用研究进展[J].水利渔业,2006,26(5):11-13. |
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| 作者姓名： | 韩杰 孟军 于志 |
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| 作者单位： | 1. 洛阳师范学院生命科学系,河南,洛阳,471022
2. 青岛海洋大学,山东,青岛,266071 |
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| 摘 要： | 壳聚糖以其独特的理化性质及生物学功能在农业、医药、工业方面有着广阔的前景。对壳聚糖的来源、制备方法、结构及理化性质做了简要说明,着重介绍了其生物学功能以及在水产业中的应用状况,并指出其在应用中存在的问题,为壳聚糖今后在水产业中的应用提供更好的科学依据。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 甲壳素 水产养殖 |
| 文章编号： | 1003-1278(2006)05-0011-03 |
| 收稿时间： | 2006-02-25 |
| 修稿时间： | 2006年2月25日 |
Chitosan and its application in aquaculture |
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| HAN Jie.Chitosan and its application in aquaculture[J].Reservoir Fisheries,2006,26(5):11-13. |
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| Authors: | HAN Jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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