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| 乌龟的营养成分的研究 | |
| 引用本文： | 葛雷,司开松,等.乌龟的营养成分的研究[J].水利渔业,2001,21(4):1-2. |
| 作者姓名： | 葛雷 司开松 |
| 作者单位： | [1]湖北省水产科学研究所，武汉430071 [2]武汉多福科技农庄股份有限公司 |
| 摘 要： | 分别测定了野生龟与养殖龟的粗蛋白、粗脂肪，水分和灰分含量，比较了两种龟肉的氨基酸指标，为龟的人工养殖提供了一定的理论参考数据。 |
| 关 键 词： | 乌龟 营养成分 氨基酸 |
| 文章编号： | 1003-1278(2001)04-0001-02 |
| 修稿时间： | 2001年2月7日 |
Studies on the Nutritional Composition of the Turtle Chinemys reevesii |
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