| 酶解磷虾粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体组成及血清生化的影响 |
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| 作者姓名： | 魏佳丽 王际英 宋志东 黄 裕 孙永智 张利民 |
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| 作者单位： | 1. 上海海洋大学水产与生命学院 上海201306;山东省海洋资源与环境研究院 烟台 264006;2. 山东省海洋资源与环境研究院 烟台 264006;3. 山东省海洋资源与环境研究院 烟台 264006;山东升索渔用饲料研究中心 烟台 265601 |
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| 基金项目： | 国家海洋公益性行业科研专项(201205025、201205028)和国家海洋生物产业-水生动物营养和饲料研发创新示范平台资金(201402001)共同资助 |
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| 摘 要： | 以酶解磷虾粉分别替代基础饲料中0(T0)、10％(T10)、20％(T20)、30％(T30)、40％(T40)、50％(T50)的鱼粉,配制6种等氮等能的饲料,研究饲料中酶解磷虾粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体组成、血液生化指标、抗氧化性能及氟残留的影响.选取初始均重为(57.80±0.28)g的珍珠龙胆石斑幼鱼360尾,随机分为6组,每组3个重复,试验周期为56 d.结果显示,(1) T30组的增重率、特定生长率和摄食率均显著高于T0组(P＜0.05);在替代量大于20％时,饲料干物质表观消化率显著高于T0组()＜0.05);各替代组的饲料系数、肥满度、肝体比、蛋白质效率、蛋白质消化率与T0组无显著差异(P＞0.05).(2)各替代组全鱼和肌肉水分、粗脂肪、粗灰分含量与T0组无显著差异(P＞0.05);T30组肌肉粗蛋白质含量显著高于T0组(P＜0.05).(3)各组间血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶、甘油三酯和高密度脂蛋白含量无显著差异(p0.05);T30组尿素氮含量显著低于T0组(P＜0.05);各替代组低密度脂蛋白含量显著高于T0组(P＜0.05).(4)酶解磷虾粉替代鱼粉显著升高了珍珠龙胆石斑鱼幼鱼血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶及血清超氧化物歧化酶的活力(P＜0.05),同时,显著降低了血清和肝脏中丙二醛含量(P＜0.05).(5)各组肌肉氟含量均在可检测范围以下,各组间骨骼氟含量随着替代比例的升高而升高,各组差异显著(P＜0.05).研究表明,综合考虑生长性能、体成分、生化指标及抗氧化性能,酶解磷虾粉可替代珍珠龙胆石斑鱼饲料中40％以下的鱼粉,替代量为30％时效果最佳.
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| 关 键 词： | 酶解磷虾粉 鱼粉替代 石斑鱼 生长性能 血清生化指标 |
| 收稿时间： | 2014/12/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/1/5 0:00:00 |
Effects of the Partial Substitute for Fish Meal by Hydrolyzed Krill Meal on Growth Performance, the Body Composition and the Serum Biochemical Prameters of Juvenile Pearl Gentian Grouper |
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| Authors: | WEI Jiali WANG Jiying SONG Zhidong HUANG Yu SUN Yongzhi and ZHANG Limin |
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| Institution: | College of Fisheries and Life Science,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306;Shandong Marine Resourse and Environment Research Institute,Yantai 264006;,Shandong Marine Resourse and Environment Research Institute,Yantai 264006;,Shandong Marine Resourse and Environment Research Institute,Yantai 264006; Shandong Shengsuo Aquatic Feed Institute Center, Yantai 265500,College of Fisheries and Life Science,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306;Shandong Marine Resourse and Environment Research Institute,Yantai 264006;,Shandong Marine Resourse and Environment Research Institute,Yantai 264006; and Shandong Marine Resourse and Environment Research Institute,Yantai 264006; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Hydrolyzed krill meal Fish meal substitution Pearl gentian grouper Growth performance Serum biochemical parameters |
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