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| 黑尾鲌养殖实用技术 | |
| 引用本文： | 魏辉杰,李清,王贵英,刘英武.黑尾鲌养殖实用技术[J].中国水产,2009(11):38-39. |
| 作者姓名： | 魏辉杰 李清 王贵英 刘英武 |
| 作者单位： | 武汉水产科研所武汉先锋水产科技有限公司,430065 |
| 摘 要： | 一、黑尾鲌简介
黑尾鲌是黑尾近红鲌的俗称,又名黑尾、黑尾刁、大白刁等,隶属于鲤科、鲌亚科、近红鲌属,是长江特有经济鱼类。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,经过简单的腌制加工,可制作成各式菜肴,符合大众口味,在国内具有广大的消费群体。 |
| 关 键 词： | 养殖实用技术 经济鱼类 营养丰富 腌制加工 消费群体 俗称 肉质 |
Technology of Ancherythroculter nigrocauda culture in ponds |
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| Abstract: | |
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