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主要贸易国对贝类产品安全卫生控制的化学污染项目和限量规定
引用本文:穆迎春,马兵,宋怿,刘欢.主要贸易国对贝类产品安全卫生控制的化学污染项目和限量规定[J].中国水产,2010(2):74-75.
作者姓名:穆迎春  马兵  宋怿  刘欢
作者单位:中国水产科学研究院,100141
摘    要:我国是世界贝类养殖生产第一大国,2008年我国海水贝类养殖面积达2096.7万公顷,海水贝类养殖产量1008万吨,占海水养殖总产量的75%。主要贝类品种为:牡蛎、扇贝、贻贝、缢蛏、菲律宾蛤仔、文蛤、巴非蛤、泥蚶等,这些品种占贝类总产量的80%以上。

关 键 词:贝类产品  安全卫生控制  化学污染  量规  贸易  海水贝类  菲律宾蛤仔  总产量
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