| 暗纹东方鲀的开发利用与管理 |
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| 引用本文： | 阳清发,怀向军,苏明,王锡昌,陶宁萍,马秋兰.暗纹东方鲀的开发利用与管理[J].渔业现代化,2015(1):28-31. |
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| 作者姓名： | 阳清发 怀向军 苏明 王锡昌 陶宁萍 马秋兰 |
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| 作者单位： | 上海能正渔业科技开发有限公司;上海市青浦区水产技术推广站;上海海洋大学食品学院;上海能淦水产专业合作社 |
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| 基金项目： | 上海市科委科研计划项目“养殖暗纹河豚鱼食用安全品质标准及规范研究(10DZ0503000)”;青浦区科委科研计划项目“暗纹东方鲀无毒家系冬季育苗和标准化养殖技术研究(青科发2009-7)” |
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| 摘 要： | 综述了国内暗纹东方鲀(Fuguobscurus)渔业资源开发过程和利用现状,表明该渔业资源有较高价值和消费前景;总结了国内相关法规的完善过程、相关专利的申请和授权状况、相关标准的制定和颁布情况以及养殖河豚毒性等相关研究成果,说明国内已经基本具备解禁暗纹东方鲀渔业资源鲜食利用的条件;介绍了上海开展河豚试食工作的准备历程、启动和完成的相关研究项目、养殖消费现状等,为河豚解禁做了大量的准备工作。本文内容体现了暗纹东方鲀资源的社会和经济价值,为河豚渔业的开发利用和监管提供参考。
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| 关 键 词： | 河豚 暗纹东方鲀 管理与法规 养殖技术 |
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