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| 我国贝类HACCP体系有效实施途径的探讨 | |
| 引用本文： | 吕青,管恩平,焦宏强,顾绍平,王海波.我国贝类HACCP体系有效实施途径的探讨[J].渔业现代化,2006(1):7-8. |
| 作者姓名： | 吕青 管恩平 焦宏强 顾绍平 王海波 |
| 作者单位： | 1. 青岛出入境检验检疫局 2. 国家认证认可监督管理委员会 3. 北京交通大学 |
| 摘 要： | 我国生活着800余种海洋贝类,贝类产量名列世界第一。海水贝类养殖产量占海水养殖总产量的80%,是海水养殖业的一个重要组成部分。养殖品种有牡蛎、贻贝、扇贝、文蛤、青蛤、蛏、蚶、鲍等十多种,是我国水产品出口创汇的重要品种。双壳贝类,例如牡蛎、杂色蛤、毛蚶、文蛤,具有非选 |
| 关 键 词： | 海洋贝类 HACCP体系 海水养殖业 养殖品种 有害物质 放射性物质 养殖产量 海水贝类 组成部分 出口创汇 |
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