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团头鲂的脂肪肝形成及防治研究
引用本文:朱雅珠,杨国华.团头鲂的脂肪肝形成及防治研究[J].水产科技情报,1992,19(1):1-5.
作者姓名:朱雅珠  杨国华
作者单位:上海市水产研究所 200433 (朱雅珠,杨国华),上海市水产研究所 200433(刘玉良)
摘    要:以团头鲂鱼种为对象,设计了10种不同营养水平的饲料,用以诱发团头鲂脂肪肝的产生并研究其防治方法。通过对团头鲂生化指标测定和肝组织学观察,发现在低蛋白、高碳水化合物组,缺乏胆碱时团头鲂产生较严重肝细胞脂肪浸润现象。每千克饲料添加1000毫克胆碱,可防止脂肪肝出现。高油脂细不添加胆碱亦出现肝脂肪浸润。缺乏无机磷也诱发了肝组织异常。高动物蛋白、低碳水化合物饲料,未添加胆碱,脂肪肝现象严重。而以高植物蛋白、低碳水化合物饲料饲养团头鲂,即使不添加胆碱,亦不会产生脂肪肝。此外,本文对团头鲂脂肪肝的形成及防治途径亦提出了讨论。

关 键 词:团头鲂  饲料  脂肪肝
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