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α-淀粉机
作者单位:
上海市水产研究所加工室
摘 要:
为了独立自主、自力更生的迅速发展我国的养鳗事业,在上级领导的重视和支持下,我们在实验室反复试制α-淀粉的基础上,取得有关工艺技术依据,同时得到有关兄弟单位及技术人员的大力协助,于1975年自行设计,并经过不断改进,终于试制成功了
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