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| 日本河鲀食用安全监管有关法规条例简介 | |
| 引用本文： | 宋兴安,王锡昌,陶宁萍,山元正.日本河鲀食用安全监管有关法规条例简介[J].水产科技情报,2011,38(2):77-80. |
| 作者姓名： | 宋兴安 王锡昌 陶宁萍 山元正 |
| 作者单位： | 1. 上海海洋大学食品学院,上海,201306;日本株式会社関門海,日本 2. 上海海洋大学食品学院,上海,201306 3. 日本株式会社関門海,日本 |
| 基金项目： | 上海市科委科研计划项目"养殖暗纹河鲀鱼食用安全品质标准及规范研究" |
| 摘 要： | 概要介绍了日本在河鲀食用安全管理方面的有关法规及管理方法,旨在为今后我国有关部门或相关行业在制订河鲀安全食用管理法规及条例时提供一些借鉴,以加快我国河鲀食用的解禁进程. |
| 关 键 词： | 日本 河鲀 食用 安全法规条例 |
| 收稿时间： | 2010/11/17 0:00:00 |
Introduction to Food Safety Monitor Regulations of Puffer Fish in Japan |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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