| 晶体氨基酸提高混合动物蛋白替代花鲈饲料中鱼粉的潜力 |
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| 引用本文： | 胡亮,薛敏,王彬,吴秀峰,郑银桦,王嘉.晶体氨基酸提高混合动物蛋白替代花鲈饲料中鱼粉的潜力[J].水产学报,2011,35(2):268-275. |
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| 作者姓名： | 胡亮 薛敏 王彬 吴秀峰 郑银桦 王嘉 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院饲料研究所,国家水产饲料安全评价基地,北京,100081
2. 中国兽医药品监察所,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31072220) |
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| 摘 要： | 实验以鸡肉粉∶牛肉骨粉∶喷雾血球干燥粉∶水解羽毛粉=40∶35∶20∶5的比例组成的混合动物蛋白(animal protein blend,APB)分别直接替代或在补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸后替代花鲈饲料中50%、75%、100%的低温干燥鱼粉,研究其对花鲈生长及生理功能的影响。经过8周的饲养后发现,花鲈的生长性能随替代比例的提高而降低;摄食含APB饲料的花鲈,其成活率,摄食率和生长性能均显著低于对照组(P<0.05)。与APB直接替代鱼粉的处理组相比,添加3种必需晶体氨基酸极显著提高了花鲈的生长性能及全鱼蛋白、脂肪、能量含量(P<0.01),显著降低了花鲈的全鱼水分、灰分,肝指数及脏体比(P<0.05)。晶体氨基酸与APB的替代水平对花鲈的生长性能、形体指标及体组成成分存在显著的交互作用(P<0.05)。实验结果表明,(1)混合动物蛋白替代初始体重为13.2 g的花鲈饲料中白鱼粉的比例应小于50%;(2)添加必需晶体氨基酸能显著提高APB在花鲈饲料中的应用潜力;(3)花鲈具备一定的利用晶体氨基酸的能力。
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| 关 键 词： | 花鲈 晶体氨基酸 鱼粉 混合动物蛋白 生长性能 体组成 |
| 收稿时间： | 11/1/2010 3:18:17 PM |
| 修稿时间： | 12/7/2010 1:46:08 PM |
Supplementations of crystallized amino acids improve potential of animal protein blend replacing fish meal in diet of Japanese sea bass(Lateolabrax japonicus) |
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| HU Liang,XUE Min,WANG Bin,WU Xiu-feng,ZHENG Ying-hua and WU Jia.Supplementations of crystallized amino acids improve potential of animal protein blend replacing fish meal in diet of Japanese sea bass(Lateolabrax japonicus)[J].Journal of Fisheries of China,2011,35(2):268-275. |
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| Authors: | HU Liang XUE Min WANG Bin WU Xiu-feng ZHENG Ying-hua and WU Jia |
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| Institution: | HU Liang1,XUE Min1,WANG Bin2,WU Xiu-feng1,ZHENG Ying-hua1,WU Jia1(1.Feed Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China,2.China Institute of Veterinary Drug Control,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Japanese sea bass(Lateolabrax japonicus) crystallized amino acids replace fish meal animal protein blend growth performance body composition |
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