| 饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼形体指数、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 向 枭,周兴华,陈 建,王文娟,黄 辉,李代金,吴 青,周小秋.饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼形体指数、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响[J].水产学报,2013,37(9):1349-1358. |
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| 作者姓名： | 向 枭 周兴华 陈 建 王文娟 黄 辉 李代金 吴 青 周小秋 |
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| 作者单位： | 西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;西南大学荣昌校区水产系,淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,水产科学重庆市市级重点实验室;四川农业大学动物营养研究所 |
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| 基金项目： | 国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD25B10);中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2009C165) |
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| 摘 要： | 实验评价了不同饲料脂肪水平对白甲鱼形体指数、脂肪沉积和脂肪代谢酶活性的影响。选用初始均质量(0.78±0.05)g的白甲鱼幼鱼900尾,随机分成6个实验组,每组3个重复,每个重复50尾实验鱼,分别饲喂添加0%(对照组)、2%、4%、6%、8%和10%的豆油,设计出脂肪水平为2.83%、4.52%、6.68%、9.14%、11.35%和14.07%的6种等氮(蛋白质含量为40%)等能(总能为16.30 MJ/kg)的实验饲料,养殖时间为60 d。结果表明,随着饲料脂肪水平的升高,白甲鱼幼鱼肥满度(CF)先升后降的变化趋势,且脂肪水平为9.14%时最大,为2.64%,但饲料脂肪水平为6.68%～14.07%时差异不显著(P>0.05),肝体指数(HSI)随饲料脂肪水平的升高呈上升趋势,脏体指数(VSI)则随饲料脂肪水平的升高呈略微上升趋势(P>0.05);白甲鱼幼鱼肌肉和肝脏中脂肪的含量易受饲料脂肪水平的影响。随着饲料脂肪水平的升高,肌肉和肝脏脂肪含量均呈上升趋势,饲料脂肪水平对饲料氮的沉积量无明显影响(P>0.05),能量沉积量则在饲料脂肪水平为14.07%时最高,氮和能量的沉积率随饲料脂肪水平的升高呈先升后降的变化趋势,且分别在饲料脂肪水平为11.35%和9.14%时达到最大,脂肪的沉积量随饲料脂肪水平的升高而升高,但脂肪沉积率则随饲料脂肪水平的升高而逐渐降低(P<0.05);白甲鱼幼鱼肠道脂肪酶活性呈先升后降的变化趋势,且在脂肪水平为9.14%时最大,为296.03 U/g,脂蛋白酯酶、肝脂酶和总酯酶活性则呈先升后降并逐渐趋于稳定,均在饲料脂肪水平为9.14%时达到最高;脂肪合成酶则呈逐渐降低的趋势(P<0.05)。说明适当的饲料脂肪水平可以提高饲料营养物质的利用率,但过高的脂肪水平(11.35%及以上)将使白甲鱼肝脏脂肪沉积增多,不利于鱼类健康生长。
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| 关 键 词： | 白甲鱼 脂肪水平 形体指数 脂肪沉积 脂肪代谢酶 |
| 收稿时间： | 2013/3/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/6/28 0:00:00 |
Effect of dietary lipid level on body index,lipid deposition and lipid metabolic enzyme activities of juvenile Onychostoma sima |
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| XIANG Xiao,ZHOU Xinghu,CHEN Jian,WANG Wenjuan,HUANG Hui,LI Daijin,WU Qing and ZHOU Xiaoqiu.Effect of dietary lipid level on body index,lipid deposition and lipid metabolic enzyme activities of juvenile Onychostoma sima[J].Journal of Fisheries of China,2013,37(9):1349-1358. |
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| Authors: | XIANG Xiao ZHOU Xinghu CHEN Jian WANG Wenjuan HUANG Hui LI Daijin WU Qing and ZHOU Xiaoqiu |
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| Institution: | 1.Key Laboratory of Freshwater Fish Reproduction and Development,Ministry of Education,Key Laboratory of Aqucatic Science of Chongqing,Department of Fisheries in Rongchang Campus,Southwest University,Chongqing 402460,China;2.Animal Nutrition Institute,Sichuan Agricultural University,Ya’an 625014,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Onychostoma sima dietary lipid level body index lipid deposition lipid metabolic enzyme |
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