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高碳水化合物水平日粮对异育银鲫生长、生理、免疫和肝脏超微结构的影响
引用本文:缪凌鸿,刘波,戈贤平,谢骏,周传鹏,潘良坤,陈汝丽,周群兰.高碳水化合物水平日粮对异育银鲫生长、生理、免疫和肝脏超微结构的影响[J].水产学报,2011,35(2):221-230.
作者姓名:缪凌鸿  刘波  戈贤平  谢骏  周传鹏  潘良坤  陈汝丽  周群兰
作者单位:1. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室,江苏,无锡,214081
2. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室,江苏,无锡,214081;南京农业大学无锡渔业学院,江苏,无锡,214081
3. 南京农业大学无锡渔业学院,江苏,无锡,214081
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资金资助(nycytx-49)
摘    要:为了探讨异育银鲫对日粮中高碳水化合物的利用,选用168尾异育银鲫,分成2组,一组为正常对照组,投喂35%碳水化合物(35%CHO)水平日粮;另一组为高糖试验组,投喂50%碳水化合物(50%CHO)水平日粮每组设3个重复。在控温的循环水系统中饲养10周后,测定鱼体生长指标、肌肉成分、肝糖元、血液生化指标和免疫指标。结果表明,高糖组(50%CHO)显著(P<0.05)降低了特定生长率、增重率,但是对饵料系数、肝体比、脏体比、鱼体肌肉成分等没有显著(P>0.05)影响;两组异育银鲫血浆总蛋白、甘油三酯、总胆固醇、血糖和肝糖原含量都没有显著差异(P>0.05);高糖组(50%CHO)肝脏丙二醛含量显著升高(P<0.05)、天门冬氨酸转氨酶显著降低(P<0.05),而肝脏超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、丙氨酸转氨酶和碱性磷酸酶都没有显著变化(P>0.05)。试验还对两组异育银鲫肝细胞进行超微结构观察,发现高糖饲料引起了异育银鲫肝细胞中糖原和脂肪的沉积,并对细胞和细胞器的结构产生一定损伤。从本试验结果来看,异育银鲫可以耐受50%饲料糖含量,但是长期摄食50%碳水化合物日粮对其生长不利,并会引起一定程度肝脏功能和结构的损伤。

关 键 词:异育银鲫    生长    血液指标    免疫    透射电镜
收稿时间:2010/10/25 0:00:00
修稿时间:2010/11/25 0:00:00

Effcet of high carbohydrate levels in the dietary on growth performance,immunity and transmission electron microscopy(TEM)on hepatic cell of allogynogenetic crucian carp(Carassius auratus gibelio)
MIAO Ling-hong,LIU Bo,GE Xian-ping,XIE Jun,ZHOU Chuan-peng,PAN Liang-kun,CHEN Ru-li and ZHOU Qun-lan.Effcet of high carbohydrate levels in the dietary on growth performance,immunity and transmission electron microscopy(TEM)on hepatic cell of allogynogenetic crucian carp(Carassius auratus gibelio)[J].Journal of Fisheries of China,2011,35(2):221-230.
Authors:MIAO Ling-hong  LIU Bo  GE Xian-ping  XIE Jun  ZHOU Chuan-peng  PAN Liang-kun  CHEN Ru-li and ZHOU Qun-lan
Institution:Freshwater Fisheries Research Center, Chinese Academy of Fishery Sciences
Abstract:
Keywords:allogynogenetic crucian carp(Carassius auratus gibelio)  fish growth  blood indicators  immunity  transmission electron microscopy
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