| 牙鲆在低温无水保活过程中的生化变化 |
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| 引用本文： | 刘淇.牙鲆在低温无水保活过程中的生化变化[J].水产学报,1999,23(3):296-299. |
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| 作者姓名： | 刘淇 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所!青岛266071 |
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| 摘 要： | 牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａｃｅｕｓ）属于鲽形目，鲆科，牙鲆属。近几年，随着海水鱼类养殖业的发展，牙鲆的养殖产量有了明显增加。以日本为代表的国外渔业发达国家相继开发了机械充氧高密度运输技术，最近几年又将生态冰温技术开发应用于部分海产动物的无水干运，并对日本对虾无水活运中的生化变化进行了研究［古庄真喜１９８９］。在我国，海水动物活运技术也得到了提高，殷邦忠等［１９９４、１９９６］采用低温法无水活运菲律宾蛤仔、魁蚶获得了成功。但到目前为止，国内外关于牙鲆低温无水保活过程中生化变化的研究未…
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| 关 键 词： | 牙鲆 无水保活 生化变化 低温 运输 |
| 收稿时间： | 2014/4/18 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/4/18 0:00:00 |
BIOCHEMICAL CHANGES OF THE BODY OF PARALICHTHYS OLIVACEUS IN KEEPING ALIVE WITHOUT WATER AND AT LOW TEMPERATURE CONDITION |
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| LIU Qi.BIOCHEMICAL CHANGES OF THE BODY OF PARALICHTHYS OLIVACEUS IN KEEPING ALIVE WITHOUT WATER AND AT LOW TEMPERATURE CONDITION[J].Journal of Fisheries of China,1999,23(3):296-299. |
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| Authors: | LIU Qi |
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| Institution: | Sea Fisheries Research Institute,CAFS,Qingdao 266071 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Paralichthys olivaceus Keeping alive without water Biochemical change |
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