| 鲨类的脂质代谢及其生理生态作用 |
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| 引用本文： | 李云凯,徐敏.鲨类的脂质代谢及其生理生态作用[J].水产学报,2021,45(8):1438-1450. |
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| 作者姓名： | 李云凯 徐敏 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学海洋科学学院;;大洋渔业资源可持续开发省部共建教育部重点实验室;;国家远洋渔业工程技术研究中心;;国家远洋渔业工程技术研究中心,上海海洋大学海洋科学学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31872573); 上海市自然科学基金项目(17ZR1413000); 青岛海洋科学与技术海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室开放课题(2017-1A03); 农业农村部远洋与极地渔业创新重点实验室开放课题(2019-3). |
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| 摘 要： | 鲨类生活过程中的能量来源于脂质代谢。肝脏是鲨类储存脂质的最主要器官,其储存的甘油三酯和游离脂肪酸为主要能量来源。消化吸收食物中的脂质是鲨类脂质积累的外源性途径,而肝脏内合成脂质是脂质积累的内源性途径。鲨类体内脂质的储存和代谢途径与硬骨鱼类相比,具有特异性,鲨类血液中游离脂肪酸与脂蛋白结合运输;将脂质储存在肝脏内;肝外组织脂肪酸氧化有限,更依赖于酮体的代谢产能,这些特征均与硬骨鱼类的脂质代谢途径相异。繁殖过程中,鲨类通过脂质以卵黄的形式为后代提供生长发育所需的营养。此外,肝脏和肌肉内的脂肪酸组成可用于分析鲨鱼的摄食信息。掌握鲨类的脂质代谢途径,对了解其生活史,揭示鲨类物种进化过程,制定有效的物种资源保护策略,具有重要的指导意义。
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| 关 键 词： | 鲨类 脂质代谢 摄食生态 脂肪酸 |
| 收稿时间： | 2020/9/9 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/12/29 0:00:00 |
Lipid metabolism and its physiological and ecological effects of sharks |
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| LI Yunkai,XU Min.Lipid metabolism and its physiological and ecological effects of sharks[J].Journal of Fisheries of China,2021,45(8):1438-1450. |
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| Authors: | LI Yunkai XU Min |
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| Institution: | College of Marine Sciences, |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | shark lipid metabolism trophic fatty acids |
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