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| 解决动物源性食品药残问题的关键是开发应用中草药饲料添加剂 | |
| 引用本文： | 刘建明,牛天兵.解决动物源性食品药残问题的关键是开发应用中草药饲料添加剂[J].畜禽业,2003(4):45-45. |
| 作者姓名： | 刘建明 牛天兵 |
| 作者单位： | [1]临沭县畜牧局，山东临沭276700 [2]平邑县临涧兽医站 |
| 摘 要： | 随着社会的进步和人民生活水平的不断提高，人们越来越重视动物源性食品的安全和卫生，许多国家已先后作出了限用和禁用抗生素饲料添加剂的决定，特别是欧盟已法定在所有成员国全面禁止使用抗生素作为饲料添加剂。我国政府十分重视此项工作，为避免与国际贸易中引起纠纷的敏感动物源性食品药残问题，特别是加入WTO以后，先后出台若干法规及规范性文件，为畜产品出口及国内消费者的食用安全和卫生打下了良好的基础。如何做到不使用抗生素、激素等，并使畜禽健康生长，确保畜牧经营者的利益相对稳定，并达到食品的安全性，广大畜牧兽医工作… |
| 关 键 词： | 动物源性食品 药物残留 药理作用 开发应用 中草药饲料添加剂 |
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