胰岛素样生长因子(IGFs)及其与鸡的营养间的关系研究进展

营养状况与内分泌间的关系已经成为家禽营养研究的热点之一。大量研究表明，生长激素、胰岛素、甲状腺素等激素都对家禽细胞的增殖、分化及其代谢调节都有重要作用。近十年来，随着生物技术，尤其是分子生物学技术的发展，人们又陆续发现了许多与家禽营养有关的多肽，而且这些多肽与人们所熟知的一些激素如胰岛素样、胰高血糖素等，具有类似的氨基酸和cDNA序列。本文主要论述了胰岛素样生长因子及其与鸡的营养间关系的一些研究进展。 1 引言胰岛素样生长因子 　　Insulin－like growth factors，IGFs）为单链多肽，分子中含有3对二硫键，由于在结构上与胰岛素原（proinsulin）同源而得名。胰岛素样生长因子有IGF－Ⅰ和IGF－Ⅱ两种，它们不仅在结构上很相似，而且在生物学作用及与受体结合等方面也有交叉。不同种属来源的IGF－Ⅰ蛋白序列高度同源，大鼠、小鼠、鸡的IGF－Ⅰ与人相比只差1～3个氨基酸。IGF－Ⅱ遗传保守性也很强。IGFs能调节多种细胞的增殖和分化，促进动物生长发育。IGFs是由多种组织细胞合成分泌的，在循环系统中有较高的浓度，其传送方式为内分泌、旁分泌、或自分泌。