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| 概述初乳的重要性 | |
| 引用本文： | 杨玉芬,乔建国.概述初乳的重要性[J].畜禽业,2002(3):Y010-Y011. |
| 作者姓名： | 杨玉芬 乔建国 |
| 作者单位： | 福建农林大学动物科学学院,福建,福州,350002 |
| 摘 要： | 初乳指的是动物分娩后最初几天的乳汁.在泌乳开始后如何划分初乳的时间范围还很不统一.乳业生产中习惯把第1周的牛奶称为初乳,随后的牛乳称为常乳.但现在明显地倾向于根据乳中各成分的组成浓度来划分初乳和常乳,如Dawn根据乳腺分泌物中的蛋白质、乳糖和乳脂等基本化学成分的变化,认为猪的初乳期为分娩后3d. |
| 关 键 词： | 初乳 牛奶 成分 免疫物质 |
| 文章编号： | 1008-0414(2002)03-0010-02 |
| 修稿时间： | 2001年10月27 |
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