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饲料非淀粉多糖抗营养机理的研究进展
引用本文:张变英,王芳,上官明军,张红岗,刘燕萍.饲料非淀粉多糖抗营养机理的研究进展[J].畜禽业,2006(9):12-15.
作者姓名:张变英  王芳  上官明军  张红岗  刘燕萍
作者单位:山西省农科院畜牧兽医研究所,山西太原030032
摘    要:时植物性饲料原料中非淀粉多糖(Non—starch polysaccharides,NSPs)的组成、分类、化学结构及在常见饲料中的分布和含量进行了分析总结。同时分析研究了NSP在动物消化道中的抗营养机理及时其他营养素的影响,提出了降低NSP抗营养作用的方法,讨论了存在的问题和时策。

关 键 词:非淀粉多糖  粘度  食糜  流通速度
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