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| 日本鸟取县和牛品牌建设举措对我国发展品牌畜牧业的启示 | |
| 引用本文： | 赵无忌.日本鸟取县和牛品牌建设举措对我国发展品牌畜牧业的启示[J].畜禽业,2023(3):40-44. |
| 作者姓名： | 赵无忌 |
| 作者单位： | 华南农业大学外国语学院 |
| 基金项目： | 2022年黑龙江省哲学社会科学研究规划项目“集体行动视阈下的黑龙江省农村公共资源治理创新研究”； |
| 摘 要： | 近年来日本鸟取县大力推进和牛养殖业供给侧结构性改革，以优品优价的方式在竞争激烈的日本本土和牛市场中夺得了市场份额。主要从“育良种”“育市场”“育制度”3个视角出发，对鸟取县政府在和牛养殖业复兴工作中采取的措施进行具体分析，为我国畜牧业发展、实现畜牧产品的优质优价提供案例参考。 |
| 关 键 词： | 日本 和牛 牛肉品质分类 遗传资源保护 |