动物源性食品安全检测技术探析 |
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引用本文: | 罗艳,黄娅,吕瑜环,郭小江,吴长远.动物源性食品安全检测技术探析[J].畜禽业,2023(2):29-31. |
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作者姓名: | 罗艳 黄娅 吕瑜环 郭小江 吴长远 |
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作者单位: | 1. 毕节职业技术学院;2. 毕节盛丰农业发展有限公司;4. 毕节市农业农村局 |
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摘 要: | 当前,在乡村振兴背景下,我国养殖业迅猛发展,动物源性食品供给量逐年提升,但随之而来的激素、抗生素、兽药、添加剂等安全问题层出不穷,因此做好动物源性食品安全检测极为重要。主要探究了动物源性食品安全检测技术,并以贵州地区兽药检测实践为例,总结食品安全检测技术应用措施,旨在为各界提供更加方便、高效且准确的检测方法。
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关 键 词: | 动物源性食品 检测内容 检测技术 |
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