| 3种[鱼央]体内微量元素测定与比较 |
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| 引用本文： | 龙华,周运涛,徐进,陈建武,张燕,汪登强.3种[鱼央]体内微量元素测定与比较[J].淡水渔业,2007,37(6):33-35. |
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| 作者姓名： | 龙华 周运涛 徐进 陈建武 张燕 汪登强 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北荆州434000 |
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| 基金项目： | 国家“973”计划项目（2004CB117400） |
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| 摘 要： | 测定了3种鱼央]（白缘鱼央]Liobagrus marginatua、拟缘鱼央]Liobagrus，marginatoides、黑尾鱼央]Liobagrus nigricauda）肝、肾、肌肉和尾鳍4种组织中铬、锰、铁、铜和锌的含量，并将其与鲫（Carassius auratus）、黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）进行了比较分析。结果显示：鱼体5种微量元素总量由高到低依次为：白缘鱼央]、黑尾鱼央]、拟缘鱼央]、鲫、黄颡鱼；肌肉中5种元素含量由高到低依次为拟缘、黄颡鱼、鲫、黑尾鱼央]、白缘鱼央]；白缘鱼央]对铬和锌的富集作用比较突出，在上述几种组织中肝脏的富集作用最强。
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| 关 键 词： | [鱼央]（Liobagrus hilgendorf） 微量元素 测定 营养价值 |
| 文章编号： | 100045907-（2007）06-0033-03 |
| 修稿时间： | 2007-10-24 |
Determination and Comparison of Microelements of Three Species of Liobagrus hilgendorf |
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| LONG Hua, ZHOU Yun-tao, XU Jing, CHEN Jian-wu, ZHANG Yan, WANG Deng-qiang.Determination and Comparison of Microelements of Three Species of Liobagrus hilgendorf[J].Freshwater Fisheries,2007,37(6):33-35. |
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| Authors: | LONG Hua ZHOU Yun-tao XU Jing CHEN Jian-wu ZHANG Yan WANG Deng-qiang |
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| Institution: | Yangtze River Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Jingzhou, Hubei 434000 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Liobagrus hilgendorf microelement determination nutrition value |
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