江鳕人工繁殖试验

江鳕(Lota lota)属鳕形目,鳕科,江鳕属。肉食性。环境条件好、食物充足时,当年鱼可长到300克、两年鱼可长到800克以上,笔者所见最大个体达8千克。在0～26℃的水域中生存,体被暗纹,有细小圆鳞,体表有金钱豹类似的花纹,所以在新疆当地俗称"金钱豹",在黑龙江有地方名:山鲶鱼、山怀子。江鳕的肉质细腻鲜美,无肌间刺,特点是其肝脏大而味美,是鳕科鱼类中制造鱼肝油的唯一淡水品种。在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河及东北的黑龙江水系及鸭绿江上游。