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| 开展精深加工把江苏河蟹经济搞大搞强 | |
| 引用本文： | 叶桐封.开展精深加工把江苏河蟹经济搞大搞强[J].科学养鱼,2004(3):63-64. |
| 作者姓名： | 叶桐封 |
| 作者单位： | 江苏省淡水水产研究所 邮编210017 |
| 摘 要： | 近年来,江苏省河蟹养殖业发展迅速,河蟹成为特种水产品中最具代表性和最有影响的主导产业。据报告,2002年全省河蟹养殖水面344万亩,商品蟹产量为16郾4万吨,年产值74郾4亿元,2003年江苏地区的“螃蟹经济”达百亿,占全省水产品产值40%左右,占据了全国52%的份额。2002年江苏河蟹已列入农业部《优势出口水产品养殖区域发展规划》,进一步提升河蟹产业优势,这对推动江苏农业经济持续发展,实现渔(农)民创收、增效、奔小康具有重要的现实意义。河蟹,俗称螃蟹,又叫大闸蟹,学名中华绒螯蟹,江苏地区最有名的当属阳澄湖、太湖、洪泽湖、大纵湖、固城湖的… |
| 关 键 词： | 加工 江苏 河蟹 经济发展 产量 年产值 市场份额 |
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