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| 火鹤鱼地热水工厂化养殖研究 | |
| 引用本文： | 阮全和.火鹤鱼地热水工厂化养殖研究[J].科学养鱼,2006(1):22-22. |
| 作者姓名： | 阮全和 |
| 作者单位： | 福建龙海市水产技术推广站,363100 |
| 摘 要： | 火鹤鱼（cichlasoma citrimettum）（该鱼插图见彩中插2）；俗称凹头鲷、皇冠鱼，原产于美洲淡水水域，现已被我国台湾省引进驯化饲养。该鱼具有体形优美、色彩艳丽、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、经济价值高等优点，既是观赏鱼．又是高档食用鱼类，是目前台湾当家淡水养殖品种之一。 |
| 关 键 词： | 工厂化养殖 鱼具 火鹤 地热水 淡水养殖品种 淡水水域 驯化饲养 营养丰富 经济价值 台湾省 |
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