保障鳗苗供给 发展养鳗事业

河鳗又称白鳝，它的肉质鲜细肥嫩、富含蛋白质和脂肪，是一种高热量、易消化、营养价值高的经济鱼类。它广泛分布于我国大陆的江河湖沼之中，适应环境能力强，平时昼伏夜出，属杂食性，以动物饵料为主，甚至同类大小相残。在淡水中生活约3～4年，性脲开始发育、在秋末冬初的夜间，成群结队地徐徐向海洋作生殖洄游，并在入海河口的半咸水域，经过一段适应海水的生理变态过程，便漫游入大海之中。