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| 软壳青蟹培育技术 | |
| 引用本文： | 叶春宇,陈丽芝,蒋荣响,马文俊.软壳青蟹培育技术[J].科学养鱼,2009(3). |
| 作者姓名： | 叶春宇 陈丽芝 蒋荣响 马文俊 |
| 作者单位： | [1]浙江三门县海洋与渔业局,317100 [2]三门县绿洋特种水产养殖合作社,317100 [3]浙江省水产技术推广总站,317100 |
| 摘 要： | 软壳青蟹就是刚脱完壳的青蟹，蟹体呈柔软状态，肢体下垂无力，宛如豆腐一般。脱壳后的青蟹形体较原来可以增加一倍，体重可以增加40％以上，自然条件下6～7小时后其壳逐渐硬化，3～4天新壳全部硬化。在青蟹旺季时软壳青蟹市场价格达180-250元／千克，比普通青蟹的价格高出近一倍，比较效益十分显著，本文以其无公害培育技术要点进行探讨。 |
| 关 键 词： | 培育技术 青蟹 软壳 市场价格 软状态 无公害 硬化 蟹体 |
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