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| 几种抗营养因子影响鱼类氨基酸吸收的作用机理(上) | |
| 引用本文： | 解伟,郭冉,夏辉,李赵嘉,王美雪,李垚垚.几种抗营养因子影响鱼类氨基酸吸收的作用机理(上)[J].科学养鱼,2016(4). |
| 作者姓名： | 解伟 郭冉 夏辉 李赵嘉 王美雪 李垚垚 |
| 作者单位： | 河北农业大学海洋学院 066000 |
| 摘 要： | 正一、引言抗营养因子(anti-nutritional factors,ANFs)是指植物能够合成一系列的化学物质来防止自身被微生物、昆虫以及更高的动物所食。而这些化学物质同样会给人类及动物带来危害,虽然部分抗营养因子具有抗氧化、促进机体免疫力和提高微生态环境的优点,但是抗营养因子对于摄食者仍然具有一定的负面影响,例如阻碍生长、降低营养物质的利用率、引起肠道紊乱、改变肠道菌群、降低免疫力、引起甲状腺 |
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