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| 全球范围实施HACCP水产品品质管理 | |
| 引用本文： | 王杏珠.全球范围实施HACCP水产品品质管理[J].现代渔业信息,1996(12). |
| 作者姓名： | 王杏珠 |
| 摘 要： | 最近,在美国弗吉尼亚州召开了有关水产品检查与品质管理的第二次国际会议,参加会议有全美水产协会(NFI)、FAO、FDA、加拿大渔业海洋省等66个国家的政界、产业界及科研界450人。会议讨论了有关在全球范围内实施HACcP(Hazard Andlysis critical Contal Point)—危害分析重要管理点,对水产品 |
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